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上班族的週末廚房
平日沒空開伙，週末就慢慢來。我把常煮的家常菜寫下來，材料在超市買得到，步驟不多。
麵食2026.09.27
蔥用小火慢慢炸成蔥油，加醬油和糖煮一下，麵煮好一拌就能吃。從燒水到上桌大約十分鐘，蔥油多做一點，冰箱可以放一個禮拜。
湯品2026.09.20
雞腿先在鍋裡煎香，再放香菇、薑片和泡香菇的水，小火燉四十分鐘。從頭到尾只用一個鍋子，週末下午開著小火，晚餐就有一鍋熱湯。
快炒2026.09.13
蛋先炒到七分熟起鍋、番茄炒到出汁再放蛋、最後加一小匙糖。照這三個小地方做，番茄炒蛋滑嫩又下飯。
平日在辦公室上班，週末才有空好好煮飯。這裡的菜都是我自己常煮的，份量寫一到兩人份，失敗過的地方也會寫出來。
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